8 Bienfaits du Citron

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8 Bienfaits du Citron
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8 Bienfaits du Citron

Le citron a des vertus nutritives et médicinales

  • C’est aliment peu calorique. Le jus de citron ne contient que 27 Kcal pour 100g.
  • Il est riche en vitamine C : 1 jus de citron correspond à un tiers des besoins journalier en vitamine C qui permet de lutter contre les infections et de bien cicatriser.
  • Il est riche en minéraux : potassium, calcium et Fer, substances qui sont d’autant mieux assimilées que dans le citron, elles sont accompagnées de vitamine C et d’acides organiques.
  • Il est riche en flavonoides, puissants antioxydants qui neutralisent les radicaux libres du corps et permettent de prévenir les apparitions de maladies cardiovasculaires, cancers, et vieillissement.
  • C´est un aliment détox : un jus de citron dans de l’eau tiède le matin 30 min avant le petit déjeuner permet d’éliminer les toxines de l’organisme
  • C´est un antiseptique naturel : il permet de lutter contre les microbes de l’hiver (grippe, rhume, bronchite…).
  • Son action protectrice sur les capillaires sanguins nous permet de lutter contre les maladies cardiovasculaires.
  • Il nous permet d’éviter l’acidification de notre corps et d´éviter que notre organisme s’oxyde et se déminéralise.

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Conseils lors de l’utilisation du citron :

Lorsque vous pressez un citron consommez-le rapidement pour conserver le maximum de vitamine C.

En hiver, buvez du citron chaud avec une petite touche de miel

Utilisez le jus de citron pour cuisiner sans matières grasses, donner du goût ou pour aromatiser votre eau.

Après un repas trop copieux, il est aussi recommandé de consommer un jus de citron dans de l’eau tiède pour détoxifier le foie. Le citron stimule les enzymes du foie et aide à la digestion.

Après un effort physique, le sportif peut consommer une eau gazeuse riche en bicarbonate et y ajouter un jus de citron pour limiter l’acidose responsable des crampes et tendinites.

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Aurélia HUCHET

Aurélia HUCHET

Diététicienne d'Alliance Pornic. Diététicienne depuis 8 ans, elle a consacré plusieurs années à la nutrition infantile auprès des professionnels de la petite enfance ainsi qu'au mode de nutrition chez l'adulte. Depuis 2013, elle intervient à Alliance Pornic en consultation individuelle ou lors d'ateliers ouverts à tous.
1 1 2184 17 février, 2014 Diététique février 17, 2014

1 comment

  1. michele Burgot

    merci pour vos conseils diététique pour le citron c’est tout à fait vrai ,j’en suis une adepte confirmé ,comme j’étais une fidèle de votre centre ,il y à quelques année j’ai été déçue par le fait qu ‘un avoir été refusé . dommage j’aimais venir chaque année.

    Répondre

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