7 Conseils pour l'équilibre alimentaire

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7 Conseils pour l’équilibre alimentaire

7 Conseils pour l’équilibre alimentaire

Pour avoir une alimentation équilibrée, il ne suffit pas de respecter des proportions, il faut aussi varier les plaisirs, et se méfier des aliments acidifiants ! En effet, les nutriments peuvent être acides ou alcalins.

En 7 conseils, nous vous expliquons comment contrer les acides pour avoir un équilibre alimentaire. 

Une alimentation trop acidifiante présente de nombreux inconvénients pour l’organisme, car celui-ci ne parvient plus à éliminer les toxines acides, et le corps puise dans ses réserves minérales pour se rééquilibrer, ce qui déclenche douleurs articulaires, fatigue, déminéralisation, chute de cheveux, etc. Il est donc important de veiller à équilibrer aliments acidifiants et aliments alcalinisants, sans oublier un apport en eau suffisant pour augmenter la diurèse et donc, favoriser l’élimination des toxines.

Ce que l’on vous conseille :

  1. Buvez abondamment
  2. Oubliez les sodas, la charcuterie, les abats, les pâtisseries et les sucreries
  3. Limitez votre consommation de thé (sauf le thé vert), de café et d’alcool
  4. Mangez des légumes verts et des pommes cuites à la vapeur, régalez-vous en particulier d’asperges, de poireaux et d’artichauts
  5. Remplacez les huiles végétales raffinées par des huiles de première pression à froid
  6. Modérez votre consommation d’œufs (une à deux fois par semaine)
  7. N’ayez pas peur des agrumes qui contrairement aux apparences, sont alcalinisants. Par exemple le citron pourrait sembler acide alors qu’il est alcalinisant. En revanche, le riz, qui semble doux au goût, est en réalité acidifiant.

La viande est acidifiante, mais il n’est pas question pour autant de renoncer à ses protéines. Privilégiez volailles, viandes blanches et poissons blancs.
De plus, le moment où vous absorbez les aliments a son importance. Mieux vaut consommer féculents et légumes au déjeuner (les féculents donnent l’énergie pour la journée) et les protéines avec les légumes le soir.

Avec tous ces conseils, vous pouvez retrouver une alimentation équilibrée, car les deux familles de nutriments se neutralisent et le pH ( pourcentage d’hydrogène ) qui mesure le degré d’acidité, n’est ni trop acide ni trop basique, doit être idéalement de 7.

Lire également : L’hydratation, un réflexe à prendre

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Marie-Noëlle VEILLET-BERRY

Marie-Noëlle VEILLET-BERRY

Marie-Noëlle VEILLET-BERRY, Directrice Générale d'Alliance Pornic. Pionnière d´une nouvelle approche de la thalasso, elle unit ses 35 années d´expérience à celle des experts d'Alliance Pornic depuis 2008 pour élaborer des cures thalasso & Spa adaptées aux attentes d'aujourd'hui.
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