COMMENT CONSOMMER LES FRUITS ET LEGUMES ?
A introduire entre 5 à 7 mois dans les repas de Bébé :
1- On privilégiera les fruits et légumes de saison
2- On privilégiera l’alimentation issue de l’agriculture biologique afin d´avoir le moins possible de nitrates et pesticides possibles. Les nourrissons ‘tant très sensibles à ces éléments nocifs
3- On favorisera les modes de cuisson vapeur pour préserver le maximum de vitamines, de minéraux et de fibres. Si vous optez pour la cuisson à l’eau, pensez à mettre le moins d’eau possible pour perdre le moins d’éléments nutritifs possible
4- On peut consommer ces aliments frais, surgelés au naturel, mais surtout pas en conserve. Le sel, étant le premier conservateur des conserves, on essayera de ne pas les introduire avant l’âge de 3 ans
5- On fera évoluer la texture des fruits et légumes. Au début, on donnera des purées ou compotes lisses que l’on fera évoluer progressivement vers une texture granuleuse pour ensuite proposer des purées avec des morceaux fondants et enfin arriver à des fruits et légumes en morceaux
6- Les crudités ne seront données qu’à partir de 12 voir 18 mois pour éviter d’irriter le tube digestif et pour respecter la capacité de mastication
Idée de recettes : ma première purée de potiron
Lire Comment introduire les Céréales de 5 à 7 Mois ?
