Quelle alimentation Ayurvédique privilégier pour mieux appréhender la saison hivernale ?
Pour vous préparer à l´hiver, votre corps aura besoin de chaleur alors finie la saison des salades composées et retour aux aliments chauds et cuits qui seront plus digestes en cette saison.
Les boissons chaudes pendant la journée apporteront plus de confort; n’hésitez pas à sortir les thermos et à utiliser des plantes et épices avec des qualités chauffantes (gingembre frais, cannelle, cardamome, clous de girofle, poivre noir, thym, laurier, romarin….).
Les céréales accompagnées de légumes le midi et les soupes le soir seront vos alliées.
Cherchez dans les tiroirs de votre cuisine les épices ayurvédiques utiles en cette saison : gingembre, cannelle, cardamome, curcuma, noix de muscade, asafoetida, fenugrec, clous de girofle, poivre noir, noix de muscade.
La pratique de la discipline du Yoga grâce à ces huit branches (Yama: comportement social, Niyama : comportement personnel, Asanas : pratique postural, Pranayama : exercices de respiration, Prathyara : retrait des sens, Dharana : maîtrise de l’intention et de l’attention , Dhyana : développer le témoin en nous , Samadhi : méditation) vous permettra de vous maintenir en bonne santé physique et mentale pour cet hiver.
A éviter pendant cette saison :
Les aliments et les boissons froides ainsi que l’activité physique à l’extérieur.
