La pomme est un fruit agréable, croquant, rafraîchissant, facile à emporter et à cuisiner. Ce fruit en général aimé de tous et adapté à tous présente de multiples vertus thérapeutiques.
1. Aide à la maîtrise du poids : La pomme est un fruit riche en fibres et notamment en pectine capable de freiner l’assimilation des graisses et du glucose. Cette pectine agit comme un gel qui a pour effet de remplir le contenu de l’estomac et satisfaire la sensation de satiété.
2. La pomme a un effet coupe faim : la pomme étant un fruit croquant, elle nous oblige à la mastiquer, la saliver et la déglutir, ce qui envoie des messages de satisfaction et de satiété au cerveau.
3. Aide à l’hydratation et à l’élimination des toxines : La pomme est constituée à 85% d’eau, ce qui permet de réhydrater l’organisme et de drainer.
4. Permet de réguler le transit intestinal : les fibres solubles de la pomme évitent les diarrhées et les fibres insolubles vont au contraire stimuler le transit intestinal.
5. Contribue à améliorer notre santé cardiovasculaire : Une étude du Dr Andrée Girault montre qu’une consommation de 3 pommes par jour peut faire chuter le taux de mauvais cholestérol (LDL) de près de 10% en 2 mois. De plus la pectine contenue dans la pomme forme un gel capable d’emprisonner le LDL cholestérol pour l’éliminer dans les selles.
6. Diminue les risques de diabète de Type 2 : grâce à l’action combinée de la pectine et des antioxydants. La pomme apporte 18 à 20g de glucides (essentiellement du fructose) pour 100g qui sont absorbés très lentement par l’organisme et donc ne provoque pas de variation de la glycémie.
7. Diminue les risques de certains cancers : notamment le cancer du foie et du colon, grâce à de puissants antioxydants (flavonoides, polyphénols et vitamine C) contenus dans la pomme.
8. Diminue les maladies neurodégénératives : Certaines études tendent à prouver que les antioxydants contenus dans la pomme auraient des effets positifs sur notre cerveau.
9. Améliore la capacité respiratoire : Certaines études ont montrées qu’une consommation régulière de pommes réduirait les affections respiratoires et l’asthme. De plus, la consommation de pommes chez la femme enceintes réduirait les risques d’asthme pour le bébé.
ATTENTION : Les antioxydants contenus dans la pomme se trouve dans la chair mais aussi et surtout dans la peau des pommes. Il est donc recommandé de croquer les pommes avec la peau plutôt que de les peler. La pomme étant un fruit très traité, il est recommandé de l’acheter issu de l’agriculture biologique.
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