Les vertus de la banane

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Les vertus de la banane
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Les vertus de la banane

La banane, ce fruit que nous trouvons sur les étales tout au long de l’année est reconnu pour sa richesse en antioxydant. Grâce à sa contenance en sucre, elle contribuerait à conserver une bonne santé gastro-intestinale.

La Banane est souvent considérée comme un fruit calorique qui fait grossir. Ce fruit est certes riche en glucides mais ce qui nous importe le plus est la façon dont ce sucre va être assimilé dans l’organisme.

La Banane très mûre a en effet un index glycémique légèrement élevé, il est donc conseillé de ne pas la consommer toute seule en dehors des repas pour éviter le stockage. Les sportifs pourront, au contraire, la consommer juste avant l’effort pour donner de l’énergie et surtout pour minéraliser l’organisme en magnésium et potassium.
La Banane bien jaune a un index glycémique similaire aux autres fruits, elle peut donc être consommée sans soucis au cours de la journée.

En quelle quantité ?

Si on veut être attentif à l’apport en glucides, on conseillera de consommer une ½ banane (sur une grande banane) ou une petite banane.

Pour qui ?

Pour toute personne aimant les bananes. En particulier pour les sportifs, la banane est très riche en magnésium et potassium, 2 minéraux importants pour la performance sportive.

Comment ?

La banane peut se manger crue, cuite, ou séchée.

 

Lire également :  Tous les bienfaits des épinards

 

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Aurélia HUCHET

Aurélia HUCHET

Diététicienne d'Alliance Pornic. Diététicienne depuis 8 ans, elle a consacré plusieurs années à la nutrition infantile auprès des professionnels de la petite enfance ainsi qu'au mode de nutrition chez l'adulte. Depuis 2013, elle intervient à Alliance Pornic en consultation individuelle ou lors d'ateliers ouverts à tous.
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