Le développement durable dans notre thalasso

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Le développement durable dans notre thalasso

Interview avec Sylvie Tanguy, Médecin

1/ Quelle est l’origine de votre orientation vers le développement durable ?

Un médecin a un rôle à la fois curatif et préventif. Or le développement durable privilégie la notion de prévention. Et le respect de l’environnement qui constitue une responsabilité sociétale participe au bien-être et à la santé des individus. Alliance Pornic s’est fixé l’objectif d’augmenter la quantité de produits éco-responsables dans le système de fonctionnement du centre. J’assure le relais pour les équipes d’Alliance Pornic. A la disposition des chefs de service, j’oriente l’achat de matières premières (nourriture, cosmétiques, produits d’entretien…) ou le renouvellement de matériel. Je travaille en collaboration avec des organismes (AFNOR, CCI…) pour disposer des références officielles et mises à jour. J’assiste à des conférences et suis des formations sur le thème du développement durable. Cela me permet de découvrir toutes les nouveautés concernant les produits, les aides ou les expériences nouvelles.

2/ Ces différentes actions ont-elles été labellisées ?

En octobre 2008, en faisant appel à AFNOR, nous avons obtenu le niveau « progression » AFAQ 1000NR (2ème niveau sur 4). Un label obtenu dès la première évaluation. Aujourd’hui, nous sommes le seul centre de thalassothérapie détenteur de cette labellisation « développement durable » et nous poursuivons nos actions pour accéder au niveau 3 de certification. Consultez le site AFNOR .

3/ Les clients sont-ils sensibles à ces démarches ?

Grâce à nos enquêtes satisfaction, nous savons que plus de 35% reconnaissent que notre engagement dans le développement durable motive leur choix pour Alliance Pornic. De plus, la progression de la fréquentation du restaurant La Terrasse, 100% bio, atteste de l’intérêt croissant de notre clientèle pour une alimentation saine. C’est ainsi que nous pouvons mesurer l’intérêt des clients face à nos efforts.

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Sylvie TANGUY

Sylvie TANGUY

Médecin d'Alliance Pornic depuis 2002. Avec l'équipe médicale, elle accueille, en début de cure les clients pour les écouter et adapter les soins à leurs besoins. Elle participe activement à l'élaboration des nouvelles cures santé d'Alliance Pornic.
0 0 153 20 mai, 2010 La thalasso, Les conseils de nos experts mai 20, 2010

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